La colazione è il momento migliore della giornata e la Dieta Mediterranea accorre in aiuto con un’offerta varia di prodotti, salutare e nutriente. Ai dolci confezionati vanno preferiti pane integrale, o fette biscottate integrali e marmellata o, ancora meglio, miele.
Per chi ama le colazioni sostanziose si possono aggiungere una tazza di latte o un vasetto di yogurt, anche nella variante vegetariana, con della frutta fresca di stagione sostituibile con una spremuta o una centrifuga, fino ai cereali integrali in formato di fiocchi, di pane e fette biscottate o muesli.
Questi ultimi si possono gustare con un mix di frutta fresca e latte o mescolando il tutto con del succo fresco di frutta, mentre settimanalmente ci si potrà concedere anche un uovo meglio alla coque. Grandi assenti i dolci più classici che si possono comunque gustare una volta al mese, come da indicazione, ma preferendo come sempre un prodotto integrale.
